7 Voedingstips tijdens quarantaine

Wanneer je dit leest zit je hoogstwaarschijnlijk vaker thuis door de Corona Crisis. En met alle maatregelen die genomen worden zal dit de komende tijd zo blijven. Je hebt te maken met thuiswerken, een beperking om naar buiten te gaan en misschien ben je wel docent van je kinderen geworden. Ook heb je er waarschijnlijk voor gekozen om groot in te slaan met boodschappen om de rest van de week uit de buurt van de supermarkt te kunnen blijven. Voeding speelt voor iedereen een rol in het dagelijks leven maar in tijden van de Corona crisis kan je voeding opeens een uitdaging vormen. Iedereen herkent de situatie waarin wordt gegeten uit verveling, niet omdat je honger hebt. Ook kennen we de situatie waarin je te maken kreeg met stress waarbij voeding opeens gebruikt wordt om te troosten of waarbij gezond eten simpelweg geen prioriteit heeft. Op dit moment zitten we nou eenmaal thuis en is de kans groot dat je extra gaat eten door emoties, verveling en andere omstandigheden. Daarom heb wij 7 tips op een rij gezet die jou helpen je voedingspatroon onder controle te houden/krijgen. 1: Zien doet eten Onderzoek laat zien dat producten die in het zicht staan sneller zullen worden opgegeten dan producten die niet in het zicht staan. Dit werkt zowel voor gezonde als ongezonde producten, daarom kan je dit ook in je voordeel laten werken. Kies ervoor om gezonde producten in het zicht te zetten en ongezonde producten te verstoppen. Zet bijvoorbeeld een schaaltje met tomaatjes op tafel en een grote kans dat je dit gebruikt om te snoepen in plaats van de koekjes. Wanneer je er voor kiest om ongezonde producten te verstoppen kost het extra moeite om deze ongezonde producten te nuttigen. Het laatste wat je wil wanneer je thuis aan het werk bent is constant visueel herinnerd worden aan ongezond eten om hier vervolgens weerstand aan te moeten bieden. 2: Eet op vaste tijden Wanneer je veel thuis bent is het makkelijk om op ieder willekeurig moment naar de keuken te lopen en wat eten te pakken. Op onregelmatige tijden maaltijden eten kan er juist voor zorgen dat je meer calorieën eet. Je lichaam heeft gedurende de dag te maken met ritmes. Het bekendste ritme is het circadiaans ritme. Een circadiaan ritme is een biologisch ritme waarvan de cyclus ongeveer één dag duurt. Men spreekt ook wel van een 24-uursritme of slaap-waakritme. Per definitie zal een onregelmatig maaltijdpatroon ervoor zorgen dat je eet op tijden waarop je circadiaans ritme niet ingesteld is op het verteren van nutriënten (voedingsstoffen). Dit veroorzaakt een verstoring in je lichaam bij de opname van voeding (postprandiaal metabolisme). Een van de gevolgen hiervan is een verstoring van het circadiaans ritme van honger, wat leidt tot meer honger. Meer honger kan op zijn beurt zorgen voor een hogere calorie inname. Probeer daarom vaste tijden aan te houden om je maaltijden te nuttigen. 3: Eet gezond en lekker Kies zoveel mogelijk voor verse, onbewerkte en gezonde producten. Gezonde producten zijn wellicht belangrijk, maar de smaak speelt een enorme rol bij eten. Kies daarom bewust voor producten die je daadwerkelijk lekker vindt. Het is onverstandig om enkel de meest gezonde producten te kiezen wanneer je deze producten niet lekker vindt. Het kan zo zijn dat de gezonde producten jij lekker vindt duurder zijn, maar dit is de beste keuze die je kan maken. Lekker en gezond is ‘the way to go’. Er is natuurlijk ruimte voor wat comfortfood, maar het gaat hierbij dan om de kwaliteit en niet om de kwantiteit. 4: Bereid maaltijden voor Op een normale werkdag ga je van huis met een paar stuks fruit, je lunch, je bidon met water en misschien wel een eiwitreep. Gaandeweg de dag weet je precies waar je aan toe bent en hoeveel eten je nog over hebt voor de komende uren. Begin daarom de ochtend met het maken van jouw ‘dagpakketje’. Dus smeer je boterhammen, pak je stukken fruit en leg je eiwitreep vast klaar. Op die manier weet je precies waar je aan toe bent en hoef je niet de keukenkastjes in te duiken voor een tussendoortje. Daarnaast is wilskracht in de ochtend groter dan aan het einde van de middag. Gebruik de wilskracht om je maaltijden voor te bereiden, hierdoor maak je het makkelijk voor jezelf op momenten dat je wilskracht afneemt.

5: Blijf voldoende drinken Verreweg de meest genoemde tip voor een ‘gezonde’ dag is voldoende drinken! Zorgen dat je gehydrateerd blijft heeft veel voordelen voor het lichaam en mag daarom niet ontbreken in dit rijtje. Milde uitdroging (vochtverlies van 1-3%) kan onder andere het energieniveau en de gemoedstoestand verminderen, en kan leiden tot een aanzienlijke vermindering van het geheugen en de hersenprestaties. Ook kan voldoende water drinken ervoor zorgen dat de maagwand wordt uitgerekt en honger sensatie afneemt. Voor mannen geldt een algemene richtlijn van 2,5 tot 3,5 liter water per dag, voor vrouwen geldt een algemene richtlijn van 1,5 tot 2,5 liter water per dag. 6: Trick your belly full Dit is een van de leukste en interessantste methoden om zelf mee te experimenteren. Het is namelijk mogelijk om jezelf voor de gek te houden. Misschien heb je gehoord van de Cornell University-studie met de trick bowls. In dit onderzoek aten mensen soep uit een bowl die automatisch werd bijgevuld zonder dat de deelnemers dit doorhadden. De deelnemers aten 73% meer dan mensen die aten uit gewone bowls. Hoe dit komt? De mensen waarbij de bowl werd bijgevuld gaven aan niet meer verzadigd te raken.Wetenschappers noemen dit gebruik van sensorische signalen om de verzadiging te beoordelen 'aangeleerde verzadiging'. Probeer daarom dit: Doe een portie voedsel op een kleiner bord en plaats de rest onmiddellijk in de koelkast. Als je eenmaal eet, geeft het visuele signaal van een schoon bord aan dat je genoeg hebt gehad - en de restjes blijven uit het zicht en uit het hoofd, in de koelkast. 7: Zorg voor voldoende wilskracht Wilskracht is de kracht die jij bezit om de dingen te doen die je zou moeten doen, denk hierbij bijvoorbeeld aan sporten, werken en gezond eten.Ook ben je in staat om weerstand te bieden tegen dingen die je liever niet zou willen doen zoals ongezond snacken, het tijdschrift pakken in plaats van werken of bij thuisbezorgd een patatje bestellen. Zorg daarom voor voldoende wilskracht gedurende de dag. Je wilskracht kan je opladen door dingen te doen die je leuk vindt. Ook voldoende slapen zorgt voor een grotere wilskracht voorraad. Een minder populaire maar zeer effectieve methode om accuut je wilskracht te vergroten is koud douchen. Maar wil je jezelf echt een boost aan wilskracht geven, ga sporten! De bovenstaande tips kunnen jou helpen in deze hectische periode. Wees niet te streng voor jezelf als het een dag niet lukt. De genoemde tips zijn bedoeld om jou in de juiste richting te helpen en zijn zeker geen verplichte checklist.

27 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven